zoeyneel

由嘉賓帶著家裡的冰箱一起到節目現場，主廚們將利用15分鐘把冰箱裡的原材料製作成美食並進行對決，過程中也會提供烹煮的常識跟保存食物的方法，主持人則是鄭亨敦和金成柱。

想當初也是追著《我去上學拉!》的康男，真的很喜歡他直率的個性~ 理所當然地也看了他在其他節目上的活動才發現《拜託冰箱》的存在，現在已經是我每個禮拜必收看的知識糧倉了!!!

廚師軍團~

(左上起) 洪錫天、鄭昌旭 、崔賢碩
(左下起) 金風、米卡爾、Sam Kim

來賓～

《非首腦會談》張玉安 /Robin Deiana
很少看韓綜所以也不是很熟悉的面孔，但兩個顏值都挺高的就是了 ~

不過看了他們的冰箱真覺得挺生活化的，很多我們也會做的事，像一整盒外賣吃不完不處理直接丟冰箱，哈哈 懶的時候真的會降做~

<Tip>
． 外貌包裝紙的材質用於保存的話，衛生性不足，只有用密封容器保存才能夠衛生又長久。
． 雞蛋是產出後3個月內都可以食用的長期保鮮食品 ( 出處 :WHO)，打開時，蛋白和蛋黃混再一起就是壞雞蛋了。

<Tip>
． 打開罐頭後，鋁罐和氧氣結合後被腐蝕，會成為多種疾病的誘因，因此剩下的食物最好用密封容器盛好並冷藏保存。

哈哈 面膜就算了～ 但為什麼會有兒童用的阿

看到來賓緊張解釋的樣子很有趣～～

<Tip>
．冷凍食品即時有冷凍保管，但是沒有密封的話有效期限也會減短。

法式第戎芥末醬
ps : 位於法國勃艮地的第戎地區Dijon自古以來即以生產風味獨特的芥末醬聞名，Dijon 這字已成為法國芥末醬的代名詞。

前提介紹完，終於要開始料理了！！！

第一回合　鄭昌旭Ｖ．Ｓ洪錫天　

先來介紹鄭昌旭主廚的料理～＜雞肉千層酥＞

材料

步驟

１.將奶油放進鍋內融化
２.雞胸肉用鹽、胡椒調味

 
３.甜椒、高麗菜切成絲煸炒
４.雞胸肉在融化好的奶油鍋裡烤

 
５.剪開法式麵包放在鍋裡烤
６.奶油醬煮至沸騰
７.雞胸肉切片，並在上方疊上炒過的蔬菜和香腸、起司、番茄醬，放入微波爐熱5分鐘

８.在經微波爐加熱的千層酥上淋奶油醬
９.擺盤，並配上芥末醬跟法式麵包

ps：

千層酥 : 在法國叫Le Mille-feuille，意思是" 千片的樹葉" ，在美國叫 Napoleon，在台灣叫千層派/酥。在層層派之間疊上奶油、果醬、水果、醬泥等所製成的餐後點心。

煸炒：一種較短時間加熱成菜的方法，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料干香滋潤而成菜的烹調方法。

洪錫天主廚的料理～＜臭味雞＞

材料

步驟

１.臭腐乳放入鍋中炒
２.將豬腳挑掉骨頭與泡菜一起放於另一鍋中，並加上奶油跟辣椒醬一起煸炒
３.雞絲粥加熱並拼配上泡菜炒豬蹄跟臭豆乳結束

泡菜跟豬腳很難想像的味道，何況還加了一個臭豆乳！！

最後獻上兩位主廚的萌照
偷奶油跟互換造型都太可愛了～

資料來源

http://www.twwiki.com/wiki/%E7%85%B8%E7%82%92